:format(webp):no_upscale():upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/iiuenwa0etws4ssg4kk0c8s8ow8w8c "Колумбия Диего Орта")
:format(webp):no_upscale():upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/rnwyeghw30gwkgo00kok40sc8844wo "Колумбия Диего Орта")
:format(webp):no_upscale():upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/sb3pngoy4n400ck0804sow0kskg4g4 "Колумбия Диего Орта")
:format(webp):no_upscale():upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/f13hdl7iknscoogsgk8oowwg08g0o0 "Колумбия Диего Орта")
:format(webp):no_upscale():upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/iiuenwa0etws4ssg4kk0c8s8ow8w8c "Колумбия Диего Орта")
:format(webp):no_upscale():upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/rnwyeghw30gwkgo00kok40sc8844wo "Колумбия Диего Орта")
:format(webp):no_upscale():upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/sb3pngoy4n400ck0804sow0kskg4g4 "Колумбия Диего Орта")
:format(webp):no_upscale():upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/f13hdl7iknscoogsgk8oowwg08g0o0 "Колумбия Диего Орта")
:format(webp):upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/iiuenwa0etws4ssg4kk0c8s8ow8w8c)
:format(webp):upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/rnwyeghw30gwkgo00kok40sc8844wo)
:format(webp):upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/sb3pngoy4n400ck0804sow0kskg4g4)
:format(webp):upscale()/s.siteapi.org/0dc5603b48fb5d9/img/f13hdl7iknscoogsgk8oowwg08g0o0)
Колумбия Диего Орта
Вкус
Яркий тропический профиль с выраженной кислотностью: свежая клубника с деликатной сладостью, сочные папайя и манго с характерной тропической глубиной, винные ноты с кислинкой, освежающая цедра апельсина с лёгкой горчинкой, мягкий сладкий акцент леденцов и завершающий штрих вишня с персиком, сочетающие ягодную кислотность и фруктовую сладость.
Информация о лоте
Страна произростания: Колумбия
Регион/ферма: Уила
Высота: 1600-1700
Разновидность: Колумбия
Обработка: натуральная анаэробная
Оценка: 86
Комментарий обжарщика
Очень сочное и яркое зерно с богатым набором дескрипторов, во многом благодаря дополнительному этапу ферментации. В зависимости от рецепта можно получить совершенно разные чашки — от плотной шоколадно-ликёрной до яркой тропической.
Вкус
Яркий тропический профиль с выраженной кислотностью: свежая клубника с деликатной сладостью, сочные папайя и манго с характерной тропической глубиной, винные ноты с кислинкой, освежающая цедра апельсина с лёгкой горчинкой, мягкий сладкий акцент леденцов и завершающий штрих вишня с персиком, сочетающие ягодную кислотность и фруктовую сладость.
Информация о лоте
Страна произростания: Колумбия
Регион/ферма: Уила
Высота: 1600-1700
Разновидность: Колумбия
Обработка: натуральная анаэробная
Оценка: 86
Комментарий обжарщика
Очень сочное и яркое зерно с богатым набором дескрипторов, во многом благодаря дополнительному этапу ферментации. В зависимости от рецепта можно получить совершенно разные чашки — от плотной шоколадно-ликёрной до яркой тропической.
-
Описание
Фермер Диего Орта с детства был погружён в кофейную культуру, его родители — кофейные фермеры. Он увлекался разнообразием сортов и экспериментальными обработками, экспериментируя с разными видами обработки зерна.
Разновидность. «Колумбия» — один из известных сортов кофе, который представляет собой гибрид, созданный путём скрещивания Caturra и Timor Hybrid. Этот сорт стал предшественником сорта Кастильо, который считается его улучшенной версией.
Обработка. Натуральная анаэробная. Ферментация начинается в закрытых мешках под навесом в течение 12 дней, после чего кофе проходит первый этап сушки в механической сушилке, стабилизируется в закрытых помещениях, а финальный этап сушки проходит на солнце на африканских кроватях в течение 8 дней.
Фермер Диего Орта с детства был погружён в кофейную культуру, его родители — кофейные фермеры. Он увлекался разнообразием сортов и экспериментальными обработками, экспериментируя с разными видами обработки зерна.
Разновидность. «Колумбия» — один из известных сортов кофе, который представляет собой гибрид, созданный путём скрещивания Caturra и Timor Hybrid. Этот сорт стал предшественником сорта Кастильо, который считается его улучшенной версией.
Обработка. Натуральная анаэробная. Ферментация начинается в закрытых мешках под навесом в течение 12 дней, после чего кофе проходит первый этап сушки в механической сушилке, стабилизируется в закрытых помещениях, а финальный этап сушки проходит на солнце на африканских кроватях в течение 8 дней.
Удалить товар
Вы точно хотите удалить выбранный товар? Отменить данное действие будет невозможно.