Бразилия Хосе Карлос
Регион: Трес Понтас, южный Минас-Жарайс
Оценка SCA 87.75
Производитель: Periscope
Обработка: Твист
Высота: 1100м
Разновидность: Акайя
Вкус: папайя, крыжовник, банан, шоколадный трюфель
Бразилия Хосе Карлос
Регион: Трес Понтас, южный Минас-Жарайс
Оценка SCA 87.75
Производитель: Periscope
Обработка: Твист
Высота: 1100м
Разновидность: Акайя
Вкус: папайя, крыжовник, банан, шоколадный трюфель
После сбора ягоды находились 192 часа под солнцем в нейлоновом полотне. Затем кофе сушился на патио 14-18 дней. Миссия фермы – ответственно производить кофе максимально возможного качества, не пренебрегая важностью защиты окружающей среды и заботой о благополучии своих сотрудников. Производство кофе на ферме Ранчо Гранде началось еще в 1933 году, когда господин Анейте Рейс унаследовал пять гектаров земли. С течением времени, благодаря усилиям и самоотверженности в работе, ферма улучшила существующие и разрабатывала новые методы производства.